Klicken Sie bei den Kursangeboten auf “Jetzt buchen” Sie kommen dann zur Übersicht der Kurstermine und zur Anmeldung.

Auffrischungskurs: (für Grundkurs oder Spezialkurs) • Maischverfahren Infusions-, oder Dekoktionsverfahren • Vorbereiten des Brautages • Raststufen, Rastzeiten • Läutern • Hopfenkochen • Heisstrubfiltern: verschiedene Möglichkeiten • Rund um die Hefe: Unterschied ober- und untergärig, • Sauberkeit, • Anstellen einer Starterhefe • Warum ein Brauprotokoll führen • Benötigte Brauutensilien • Allgemeine Fragen nach Bedarf Der Auffrischungskurs ist für Hobbybrauer gedacht, deren Braukurs schon etwas länger zurück liegt und ihr Grundwissen vor dem ersten eigenen Brautag auffrischen oder vertiefen möchten. Dauer: ca. 2,5 Std Teilnehmerzahl: min.: 3 Personen 40€

Impressum/AGB

Geschenktip:

Datenschutzerklärung

Grundkurse (Intensivkurse)

Grundkurs (Intensivkurs) Bier „ursprünglich“ brauen Sie brauen selbstständig in der Gruppe ein helles oder dunkles Bier im Infusionsbrauverfahren Inklusivleistungen: • Braumaterial: Malze, Hopfen und Hefe • Braukursunterlagen • Bierprobe mit Bierbrau-Urkunde • inkl. des selbst gebrauten Bieres • Theorie: ca. 2,5 bis 3 Std • Praxis: ca. 8-9 Std • Schlauchen: ca. 2 Std • Eine kleine Kostprobe von meinem Bier gibt es natürlich auch, sofern verfügbar. Teilnehmerzahl: Sommerkurse: min. 5 Personen Frühjahr/Herbst-Winterkurse: min. 4 max. 5 Personen. 78€

Grundkurs-Plus (Intensivkurs) Weihnachtsbier (Weihnachtsbock) Sie brauen selbstständig in der Gruppe einen Weihnachtsbock. Weihnachtlich, würzigen, „dunkel“ und stark. Infusionsbrauverfahren Stammwürze ca. 15,5-16°P. Der Kurstermin findet nur einmal im Oktober statt. Das Bier soll ja schließlich zu Weihnachten fertig sein. Begrenzt auf max. 5 Teilnehmer/in lnklusivleistungen: • Braumaterial: Malze, Hopfen und Hefe und sonstige Zutaten. • Braukursunterlagen • Braurezept für das Weihnachtsbier • inkl.des selbst gebrauten Bieres • Bierprobe mit Bierbrau-Urkunde • Theorie: ca. 3 Std • Praxis: ca. 8 -9 Std • Schlauchen: ca. -2 Std • Eine kleine Kostprobe von meinem Bier gibt es natürlich auch sofern verfügbar. Gebraut werden ca. 20-30 Liter Bier Teilnehmerzahl: min. 4 max. 5 Persoen 88€

Bierbraukurse in Nürnberg -Manfred Herwegh

Grundkurs (Intensivkurs) Bier „ursprünglich“ brauen Sie brauen selbstständig in der Gruppe ein helles oder dunkles Bier im Infusionsbrauverfahren Inklusivleistungen: • Braumaterial: Malze, Hopfen und Hefe • Braukursunterlagen • Bierprobe mit Bierbrau-Urkunde • inkl. des selbst gebrauten Bieres • Theorie: ca. 2,5 bis 3 Std • Praxis: ca. 8-9 Std • Schlauchen: ca. 2 Std • Eine kleine Kostprobe von meinem Bier gibt es natürlich auch, sofern verfügbar. Teilnehmerzahl: Sommerkurse: min. 5 Personen Frühjahr/Herbst-Winterkurse: min. 4 max. 5 Personen. 78€

Auffrischungskurs: (für Grundkurse oder Spezialkurse) • Maischverfahren Infusions-, oder Dekoktionsverfahren • Raststufen, Rastzeiten • Läutern • Hopfenkochen • Heisstrubfiltern: verschiedene Möglichkeiten • Rund um die Hefe: Unterschied ober- und untergärig, • Sauberkeit, • Anstellen einer Starterhefe • Warum ein Brauprotokoll führen • Benötigte Brauutensilien • Vorbereitungen zum Brautag • Allgemeine Fragen nach Bedarf Der Auffrischungskurs ist für Hobbybrauer gedacht, deren Braukurs schon etwas länger zurück liegt und ihr Grundwissen vor dem ersten eigenen Brautag auffrischen oder vertiefen möchten. Der Kurs findet online per Skype statt. Dauer: ca. 2,5 Std Teilnehmerzahl: min.: 2 40€

Geschenktip:

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Datenschutzerklärung

Grundkurs-Plus (Intensivkurs) Weihnachtsbier (Weihnachts-Bock) Sie brauen selbstständig in der Gruppe einen Weihnachtsbock. Weihnachtlich, würzigen, „dunkel“ und stark. Infusionsbrauverfahren (Kesselmaische) Stammwürze ca. 15,5-16°P. Der Kurstermin findet nur einmal im Oktober statt. Das Bier soll ja schließlich zu Weihnachten fertig sein. Ist auf max. 5 Teilnehmer/in begrenzt) lnklusivleistungen: • Braumaterial: Malze, Hopfen und Hefe undund sonstige ZutatenZ • Braukursunterlagen • Braurezept für das Weihnachtsbier • inkl. des selbst gebrauten Bieres • Bierprobe mit Bierbrau-Urkunde • Theorie: ca. 2,35 bis 3 Std • Praxis: ca. 8 -9 Std • Schlauchen: ca. -2 Std • Eine kleine Kostprobe von meinem Bier gibt es natürlich auch sofern verfügbar. Gebraut werden ca. 20-25 Liter Bier- pro Teilnehmer ca. 8 Bier Teilnehmerzahl: min.4 max. 5 88€

Bierbraukurse Nürnberg